德青源品质鸡蛋“端上”学青会餐桌

2023-11-30 11:22:22

第一届全国学生（青年）运动会（以下简称“学青会”）将于11月5日在广西南宁开幕，这不仅是广西举办的第一个大型竞技类全国综合性运动会，更是一场展现新一代青年健儿英姿飒爽的体育盛会。德青源通过了学青会食品药品安全保障工作组的考核，成为了学青会专供运动员高风险食品定点供应商，专供鸡蛋制品。

众所周知，给运动员的食材供应标准要远远高于常规标准，那么，德青源是如何将鲜蛋产品成功“端上”学青会的餐桌呢？
天等农场作为德青源的重要农场，参与了此次学青会的赛事供应，也是天等农场首次成为广西省重大活动的蛋品供应商。为全方位保障学青会鸡蛋安全供应，德青源进一步加强全流程溯源系统建设，从天等农场出产的鲜鸡蛋，立即交由质量检测中心抽样检测，并经过产品配送食用前抽样检测等多道检测程序，实现从农场到餐桌全流程可追溯闭环管理，为健儿争金夺银送上农垦美味。

德青源始终把鸡蛋产品安全放在首位，曾首创“鸡蛋身份证制度”，结束了我国鸡蛋“无标准、无生产日期、无品牌”的三无历史，并推动制定了中国第一部鸡蛋标准，开创了我国鸡蛋品牌的先河。德青源拥有国家蛋品工程技术研究中心的资源平台，建立了一套完善的蛋鸡标准化运营管理体系，确保每个农场生产的鸡蛋都可全程追溯。
自2000年成立以来，德青源始终积极履行社会责任与使命，长期承担着首都重大会议、活动蛋品保障工作，在各级政府的支持下，先后承担了北京夏季和冬季奥运会、世锦赛、APEC会议、九三阅兵式、建国七十周年阅兵式、建党100周年庆典、北京市“两会”和全国“两会”、二十大、“一带一路”国际合作高峰论坛等一系列北京市和国家重大活动的蛋品供应重任。截至目前，德青源已向南宁青运村和总仓服务商输送两批共计36万枚新鲜高品质鸡蛋，德青源也将一如既往秉承“让更多人享受安全、健康与美味”的使命，为广大消费者提供安全、健康、美味的鸡蛋产品。

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